Tasting-Menüs auf hohem Niveau in der Bolzstraße nahe Schlossplatz, geführt von Küchenchef Alexander Dinter. Ein Michelin-Stern, kompakte Karte, ambitionierte Weinbegleitung.
Ein Stern im ersten Stuttgarter Bahnhof
Das "5" sitzt in einem Gebäude mit Geschichte: dem ersten Stuttgarter Bahnhof. Der Guide Michelin führt das Haus 2026 mit einem Stern.
Küchenchef ist seit 2018 Alexander Dinter. Sein Menükonzept läuft unter dem Namen "Radikosmos"; serviert werden vier bis sieben Gänge.
Insolvenz und Rettung 2026
Das Haus hat ein bewegtes Jahr hinter sich: Anfang 2026 geriet das "5" in die Insolvenz. Im April 2026 meldete die Stuttgarter Zeitung, dass ein Investor einstieg und die Zukunft des Sternerestaurants gesichert ist - der Betrieb läuft unter der bestehenden Leitung weiter.
Für Gäste heißt das vor allem: Vor der Anfahrt kurz prüfen, ob Öffnungszeiten und Konzept unverändert sind.
